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バー日記(1)


  ひさしぶりにバー「A」に行く。  若いマスターに開店1周年のお祝いを述べる。
  ロマーノ・レヴィの手書きラベルの事やらの話をする。

   1杯目: ハバナ・ダイキリ
      通常のダイキリもいいが、多少違った感じもよい。
      以前、アグリコール製法のダークラムで作っていただいた
      ダイキリも素晴らしかった。

   2杯目:Longmorn 20 年ストレート
       いつもは、アイラ島のものが多いのだが、マスターのお薦めで。
       名前は以前から知っていたが、口にしたことはなかった。
       口にしたとたんびっくり。
       予想以上の素晴らしさでした。早速家にも一本買わねば!

   3杯目:30年ものシングルカスクのダークラム
        色は漆黒にちかいが、味は以外とすっきり。

    また、明日からがんばります。!

  
by hirotakeg | 2008-06-22 01:45 |